10月26日,祁门农商银行组织开展“ ‘徽’享美食 ‘艺’展风采”厨艺大赛,全行16个党支部两两结对组成的8支代表队参赛。
当日上午9点整比赛正式拉开帷幕,各组帮厨劈柴、生火、洗菜、切菜,迅速就位,主厨则亮出煎炒炸炖煮的看家本领,各显身手……兴旺的灶火、翻腾的食材和袅袅的香气生动诠释了“舌尖上”的艺术。
此次比拼共有红烧排骨、鱼头炖豆腐和西红柿炒蛋等3道必烧菜和2道创意菜,从经典家常菜到创意料理,从刀工比拼到精致摆盘,大厨们在家常菜上抓形味、在创意菜上拼巧思,奉上了一道又一道精品菜肴。
经过2个小时的紧张比拼,40道菜品依次出炉。专业评委们本着公正公平的原则从色、香、味、形、意等方面给予打分,最终评选出了团体前三名、最佳菜肴和最佳创意奖。
此次厨艺大赛为全行厨艺爱好者搭建了交流学习的平台,是祁门农商银行员工关爱工作的生动体现,接下来,祁门农商银行将持续开展广大员工喜闻乐见的文娱活动,凝聚更多向上向善的正能量,为全行高质量发展助力添彩。(张琳)