近年来，东至农商银行立足地方特色，深耕美食产业，以信贷支持筑牢根基、资金结算畅通血脉、供应链金融盘活全局，多管齐下将金融活水精准滴灌“舌尖经济”，助力地方美食焕发勃勃生机，为乡村振兴注入强劲动力。

金融为翼 鳜鱼产业振翅高飞

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。作为“中国鳜鱼之乡”，池州鳜鱼产业潜力巨大。位于池州市东至县的池一鱼农业科技有限公司是“臭鳜鱼”这一徽菜代表的核心原料产地，但企业在快速发展中面临着流动资金短缺的难题。东至农商银行敏锐洞察市场需求，创新推出“鳜鱼贷”，采用仓储鳜鱼质押模式，为企业开辟融资新途径。截至目前，已累计为该公司提供900万元的流动资金贷款。

得益于资金注入，池一鱼公司打破了资金束缚，囤货周期缩短、生产效率提升、出货量增长。公司借助资金打通产业线，利用互联网宣传，订单量突破，年产值超2500万元，成为安徽省农业产业化龙头企业。东至农商银行创新水产加工金融服务，为特色美食产业注入活力。

资金作帆 传统豆腐破浪前行

在皖南葛公镇，豆腐的清香已飘荡30年。当地老牌豆制品企业葛公豆腐厂，正面临着提升食安标准、扩大产能和践行绿色发展的挑战。东至农商银行“金融村官”深入厂区，了解到该厂与80余户豆农签订“保价收购 + 豆渣田”协议，带动农户年增收超2万元。同时，企业生产线改造成效显著，全自动磨浆机组实现pH值智能调控，不锈钢恒温发酵槽替代木桶，产品损耗率大幅降低。东至农商银行秉持“至心服务”理念，通过绿色审批通道，为该厂发放280万元乡村振兴专项信贷资金。

资金注入为企业改造按下“加速键”，建成十万级净化车间，配温湿度自控系统；智能化生产线让产能飙升30%。新建豆渣处理中心变废料为有机肥，预计改良数百亩农田，构筑“种植-加工-生态”闭环。一系列转型举措成效斐然，从运营数据来看，企业月度原料收购量大幅增长45%，新增13个就业岗位，创造了更多的就业机会，助力地方经济的稳定发展。

信贷成桨 石斑渔业奋勇划行

皖南东至，山泉孕育出美味“金鳞”——东至石斑鱼。它作为徽菜“三石”中的上品，正凭借独特的风味，在东至农商银行金融力量的助推下，游向更多百姓的餐桌。

几年前，西村青年桂少余怀揣着对家乡的热爱和对商机的敏锐洞察，返乡投身石斑鱼养殖。资金难题一度成为他创业的“拦路虎”。关键时刻，东至农商银行“金融村官”主动上门，实地考察养殖基地，用专业眼光评估项目前景。仅一周，便为桂少余提供500万元授信支持，这笔资金让他的创业梦想得以继续。

有了资金保障，桂少余积极扩大规模、优化养殖环境。他利用当地活水优势，严格把控水温、盐度、pH值等指标，科学投喂并做好病害防治。在他的悉心照料下，石斑鱼养殖周期大幅缩短至8-12个月即可上市。如今，他已拥有4个养殖基地，石斑鱼年产量达数万斤，成为当地特色产业标杆，还带动周边村民在家门口就业增收。

近年来，东至农商银行秉持着“乡伴银行”的品牌文化理念，以强大的金融力量全力支持地方特色产业发展，为东至县的乡村振兴注入了崭新活力。下一步，该行将持续探索，为更多“土特产”插上金融翅膀，助力乡村振兴，谱写新时代乡村发展的壮丽篇章。（周俊涵 张艳 龙结）